В 2-х спаренных 40-тонных контейнерах стоял цех и сушильная камера
У меня было 2 морозильные камеры: 15 и 50 тонн. Там и морозили. Морозили уже фарш, чтоб потом не мучаться.
Это камера на 15 тонн. Это был мой холодильник под технический фарш.
Морозили на стеллажах брикеты по 20-30 кг, потом складывали кучей в камере.
Вот мясорубка. Матрица была 10 мм, 3 - 5 т/час это если с упаковкой.
Дробилка
Бункер для смешивания компонентов
Приемная камера для засыпания компонентов
Гранулятор. Я всегда делал 8 мм гранулу, оптимальный размер для кормления и производительности
Оборудование 100% Китай. Работало отменно для своей цены, даже считаю что отлично