одну рыбку уже продегустировал , отличная
с пивком вообще чотенько будет. 
только осталось хотя бы сутки проветрить ,просушить. Вывод такой для себя сделал. до 2х суток замачивать в соли (главное разрезать рыбу) , часа 2 вымачивать,сутки вялить и не меньше полтора суток коптить.
1.5 пачки щепы ушло , конденсата грамм 50 собралось.
