Дмитрий Юрченко писал(а):Источник цитаты Зря вы так ребята. В ухе стерлядь очень даже ничего.Вкусная. И стейк осетровый тоже хорош, со сливочным соусом.
Чистить там нечего, шкура с шипами в тарелке остается.
Согласен, уха из стреляли очень вкусная, но только когда в ухе не одна стерлядь, а в сочетании с налимом, или судаком, ещё стерлядь вкусная в пироге, больше на наш взгляд, я имею в виду себя и свою семью, ценности в гастрономическом плане не представляет.