Jukavida Clementain писал(а):Всем Привет! Допустим когда мелочи килограмма 2-3, я её быстренько почищу от чешуи и кишки удалю, а головы (если они все маленькие) и не отрезаю. А потом обваляю в муке и посолю, как обычно, и жарю на сильном огне, чтобы они такие сухие получились и хрустящие. Вкуснятина! Ну или вариант коту на радость!!!
Приветстствую!
Тут еще зависит, какая рыба. Окушков быстро и не почистишь
Хотя сама по себе рыба ну очень вкусная.А головы просто занимают место в сковороде. Или их тоже можно сьесть после такой обжарки?