Найдено 8 результатов
Вернуться в «Рыба холодного копчения»
- 11 окт 2017, 13:29
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
А почему нельзя?
- 03 сен 2017, 17:32
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
Shakhter писал(а):Источник цитаты интересно , а линя коптить можно * ?
Течь будет очень сильно- жирный он очень.
- 17 мар 2017, 21:01
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
Shakhter писал(а):Источник цитатыAleksej2000 писал(а):Источник цитаты Смотри по обьему воздуха. Ты знаешь, сколько тебе воздуха нужно?
не знаю ! пересмотрел множество видео на ютубе , говорят что 100 - 200 л/ч хватает...
Ну если "курил тему", то должен знать. Я не знаю этого способа копчения. нагрузки тут нет, любой пойдет, лишь бы по обьему воздуха справился бы.
- 17 мар 2017, 20:46
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
Shakhter писал(а):Источник цитаты какой лучше компрессор взять для этого дела ?
https://zookorobok.com.ua/aquariumistik ... lation/est
Смотри по обьему воздуха. Ты знаешь, сколько тебе воздуха нужно?
- 12 мар 2017, 12:24
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
дедуня писал(а):Источник цитаты Меня не вдохновило, долгий процесс может вникну , горячий способ приносит быстрый результат
Ну это просто в принципе разные блюда. О скорости тут речи не идет. Многие горячего копчения не любят.
- 09 мар 2017, 19:05
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
vasilio писал(а):Источник цитаты Как то так, и солится рыба сутки,если больше то сильно соленая (пройденно) потом подвяливается WP_20170309_002.jpg
А словами, что да как и куда? ну и ребус
- 09 мар 2017, 17:06
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба холодного копчения
vasilio писал(а):Источник цитаты Ещё один способ -дымогенератор,собран за 1час из просроченного огнетушителя-нужен компрессор аквариумный, в интернете много поделок,2 раза в сутки заправка, копчу 2-3 суток
Давай, пожалуйста, поподробнее, если можно, так сказать, из первых рук. Помоги Сереге, да и нам может кому понадобится
- 04 мар 2017, 21:08
- Форум: Беседка
- Тема: Рыба холодного копчения
- Ответы: 84
- Просмотры: 36704
Рыба, Холодного копчения
Сергей НСО писал(а):Источник цитаты пробовал делать горячего копчения.. долго не храниться.
а зачем делать на "долго храниться"? Это же свежий продукт, который тем и хорош.