Сергей НСО,
Для этого нужен водоем с хорошим кислородом, какие то сваи для садков (при чем сваи должны быть ниже уровня льда с учетом его роста) и чтобы в водоеме не было андатры.
Мы в марте вывезли с рыбхоза производителей карпа на форелевый участок. Там темп. ниже чем у нас. Сшили садки с крышками и опустили на глубину 7 м.
При темп воды до +6, максимум 8 *С проблем быть не должно. Главное водообмен, чтобы не получить локальный замор.
При хорошем водообмене в стандартный садок 3*4*3 м думаю смело можно садить 300 кг сеголетки.
Чем хорош карп, что он сам очистит садок от осевшей на него органики и своих продуктов жизнедеятельности. Толстолоба так садить нельзя, если только не подсаживать к нему карпа.