Блюда из рыбы

[Владислав 7519]

Источник цитаты

Источник цитаты Посолил сегодня икру. И как в анегдоте: хлеба дома нет

щучья ?

Неа карась, но тоже нормально. Я раньше её просто солил, но вот в горячем рассоле она вкуснее и выгдят намного лучше. Оч рекомендую.

[Дмитрий Юрченко]

В горячем рассоле, это как? Рецепт в студию! плиз.

[Зеркальный74]

Источник цитаты В горячем рассоле, это как?

Да тузлук сто процентов.

[Владислав 7519]

Источник цитаты В горячем рассоле, это как? Рецепт в студию! плиз.

На 11 страницы Данил видео выкладывал

[Данил]

Опять придется есть. Икра веслоноса

[Шура]

Приятного!

[Гость]

[Владислав 7519]

Источник цитаты Опять придется есть. Икра веслоносаIMG_20200418_161347.jpg

Ну дык она у тебя тиной попахивае

[Сергей НСО]

Источник цитаты

Источник цитаты

Источник цитаты Посолил сегодня икру. И как в анегдоте: хлеба дома нет

щучья ?

Неа карась, но тоже нормально. Я раньше её просто солил, но вот в горячем рассоле она вкуснее и выгдят намного лучше. Оч рекомендую.

Не разу не солил карасёвую икорку. Надо попробовать

[Владислав 7519]

Решили сегодня щуку фаршированную на ужин запеч. Ни разу так не делали.

[РусланXP]

Источник цитаты

Источник цитаты

Источник цитаты

щучья ?

Неа карась, но тоже нормально. Я раньше её просто солил, но вот в горячем рассоле она вкуснее и выгдят намного лучше. Оч рекомендую.

Не разу не солил карасёвую икорку. Надо попробовать

У меня мама хорошо делает икру карпа, карася. Секрет в том что надо сделать баланшировку. Сначала отчищаешь икру можно вилкой. Потом на мелком сите проливаешь горячей водой 80-90 градусов, икра набухает и меняет цвет. Затем солишь, перчишь и в холодильник, можно добавить растительного масла. Продукт практически сразу готов к употреблению.

[Владислав 7519]

Сегодня опять посолил икру. Созревшая икра намного вкуснее чем не созревшая. . И созревшая ярко жёлтого цвета.

[Вадим]

Доброго времени суток. Поделитесь (хорошим) провереным рецептом холодного и горячего копчения - карпа толстолоба и амура. Как правильно сделать балык. Всем спасибо.

[Владислав 7519]

Заказал себе сушилку для рыбы, но гребная корона все планы испортила. Решил хоть так в гараже рыбки завялить под пивко. Самому аж стыдно, вдруг кто в гости заедет, а у меня даже рыбы вяленой нету . Вот позорище будет.

[Дмитрий Юрченко]