Рыба холодного копчения

В этом разделе могут участвовать даже незарегистрированные пользователи - создавать темы, отвечать в темах, добавлять вложения и тому подобное
Аватара пользователя
Shakhter
Обратиться по никнейму
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 05:18
Репутация: 20
Откуда: Украина.Ровно

Непрочитанное сообщение Shakhter » 10 мар 2017, 17:44

Рыба писал(а):Источник цитаты Они разной конструкции бывают, не только такие...

это понятно , здесь ничего варить не нужно,все просто , и у меня все это есть , кроме аэратора.
За это сообщение автора Shakhter поблагодарил:
Aleksej2000 (10 мар 2017, 20:26)
Водка на рыбалке спасла больше рыбы, чем весь рыбнадзор

Аватара пользователя
Автор темы
Сергей НСО
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1601
Зарегистрирован: 24 янв 2017, 08:23
Репутация: 92
Откуда: новосибирская обл

Непрочитанное сообщение Сергей НСО » 11 мар 2017, 17:19

прикольно))) можно вместо бидончика взять флягу, вместо коробки шифонер. и зарядить немалое количество рыбки на пару суток. надоть попробовать :)
За это сообщение автора Сергей НСО поблагодарил:
Shakhter (11 мар 2017, 17:22)
Тел/Ватсап +79134564406

Аватара пользователя
Рыба
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 04:50
Репутация: 8
Откуда: Среднее Поволжье

Непрочитанное сообщение Рыба » 12 мар 2017, 04:09

Сергей НСО писал(а):Источник цитаты можно вместо бидончика взять флягу, вместо коробки шифонер.

Лучше сколоти сарайчик 2 Х 4
За это сообщение автора Рыба поблагодарили (всего 2):
Aleksej2000 (12 мар 2017, 06:56) • Сергей НСО (12 мар 2017, 14:07)

Аватара пользователя
Aleksej
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1050
Зарегистрирован: 03 окт 2016, 21:10
Репутация: 21
Откуда: Москва-Тамбов

Непрочитанное сообщение Aleksej » 12 мар 2017, 06:46

Точно.Есть очень хороший документальный фильм про жителей севера,советую посмотреть.Там они рыбу коптят в бывшей бане. https://www.youtube.com/user/dvasukov
За это сообщение автора Aleksej поблагодарил:
Aleksej2000 (12 мар 2017, 06:56)

дедуня
Обратиться по никнейму
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 12 дек 2016, 10:52
Репутация: 0
Откуда: клинский р-он

Непрочитанное сообщение дедуня » 12 мар 2017, 06:52

Пробовал ,сделал самодельный дымогенератор из большого газового баллона( отрезал верх по сварному шву) отрезал ,прокалил на костре вся гадость ушла получилась ёмкость с большой загрузкой .Совет на выходной трубе по которой идёт дым ,врежте бутылку хорошо конденсирует вредные смолы ,не будет горечи.Меня не вдохновило, долгий процесс может вникну , горячий способ приносит быстрый результат
За это сообщение автора дедуня поблагодарил:
Aleksej2000 (12 мар 2017, 06:56)

Аватара пользователя
Рыба
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 04:50
Репутация: 8
Откуда: Среднее Поволжье

Непрочитанное сообщение Рыба » 12 мар 2017, 07:12

дедуня писал(а):Источник цитаты Меня не вдохновило, долгий процесс может вникну ,
После копчения дай отлежаться дня три (созревание) по технологии до 7 дней, в плотных ящиках, слои переложены плотной оберточной бумагой.
По завершении процесса, попробуй с пивом (типа Жигулевского)... :wink:
За это сообщение автора Рыба поблагодарили (всего 3):
Shakhter (12 мар 2017, 07:22) • Aleksej2000 (12 мар 2017, 07:50) • дедуня (17 мар 2017, 21:20)

Аватара пользователя
Aleksej2000
Обратиться по никнейму
Сообщения: 9496
Зарегистрирован: 02 окт 2016, 21:25
Репутация: 119
Откуда: Литва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Aleksej2000 » 12 мар 2017, 12:24

дедуня писал(а):Источник цитаты Меня не вдохновило, долгий процесс может вникну , горячий способ приносит быстрый результат

Ну это просто в принципе разные блюда. О скорости тут речи не идет. Многие горячего копчения не любят.
За это сообщение автора Aleksej2000 поблагодарил:
Сергей НСО (12 мар 2017, 14:09)
Тема, как быстро просматривать все новое на форуме Быстрая навигация по новому на форуме

Аватара пользователя
Сан_Саныч86
Обратиться по никнейму
Сообщения: 842
Зарегистрирован: 12 дек 2016, 03:09
Репутация: 24
Откуда: Свердловская обл. Качканар

Непрочитанное сообщение Сан_Саныч86 » 12 мар 2017, 15:02

Рыба писал(а):Источник цитаты По завершении процесса, попробуй с пивом (типа Жигулевского)... :wink:

Жигулёвское уже не то :evil:
За это сообщение автора Сан_Саныч86 поблагодарил:
Сергей НСО (12 мар 2017, 16:08)
Начинающий дачный рыбовод :para:

Аватара пользователя
Рыба
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 04:50
Репутация: 8
Откуда: Среднее Поволжье

Непрочитанное сообщение Рыба » 12 мар 2017, 15:26

Сан_Саныч86 писал(а):Источник цитаты Жигулёвское уже не то

Я это понимаю (может даже лучше, чем ты :wink: ) И в наше время, пока еще, ничего более - менее похожего (по вкусу) не нашёл!...
За это сообщение автора Рыба поблагодарили (всего 2):
Сан_Саныч86 (12 мар 2017, 15:47) • Сергей НСО (12 мар 2017, 16:08)

Аватара пользователя
Сан_Саныч86
Обратиться по никнейму
Сообщения: 842
Зарегистрирован: 12 дек 2016, 03:09
Репутация: 24
Откуда: Свердловская обл. Качканар

Непрочитанное сообщение Сан_Саныч86 » 12 мар 2017, 15:48

Рыба, вот потому и мечтаю о домашнем пиве.... :happy: щас негде и некогда им заниматься
Начинающий дачный рыбовод :para:

Аватара пользователя
Рыба
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 04:50
Репутация: 8
Откуда: Среднее Поволжье

Непрочитанное сообщение Рыба » 12 мар 2017, 16:04

Сан_Саныч86 писал(а):Источник цитаты щас негде и некогда им заниматься

Вот, вот! занимайся своими девочками....
За это сообщение автора Рыба поблагодарили (всего 2):
Сергей НСО (12 мар 2017, 16:07) • Сан_Саныч86 (12 мар 2017, 16:17)

Аватара пользователя
Shakhter
Обратиться по никнейму
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 05:18
Репутация: 20
Откуда: Украина.Ровно

Непрочитанное сообщение Shakhter » 17 мар 2017, 20:44

какой лучше компрессор взять для этого дела ?
https://zookorobok.com.ua/aquariumistik ... lation/est
Водка на рыбалке спасла больше рыбы, чем весь рыбнадзор

Аватара пользователя
Aleksej2000
Обратиться по никнейму
Сообщения: 9496
Зарегистрирован: 02 окт 2016, 21:25
Репутация: 119
Откуда: Литва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Aleksej2000 » 17 мар 2017, 20:46

Shakhter писал(а):Источник цитаты какой лучше компрессор взять для этого дела ?
https://zookorobok.com.ua/aquariumistik ... lation/est

Смотри по обьему воздуха. Ты знаешь, сколько тебе воздуха нужно?
Тема, как быстро просматривать все новое на форуме Быстрая навигация по новому на форуме

Аватара пользователя
Рыба
Обратиться по никнейму
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 04:50
Репутация: 8
Откуда: Среднее Поволжье

Непрочитанное сообщение Рыба » 17 мар 2017, 20:48

Shakhter писал(а):Источник цитаты какой лучше компрессор взять для этого дела ?

Там выбора нет, мощность по воздуху - одинаковая: 100 - 200 л/ч

Аватара пользователя
Shakhter
Обратиться по никнейму
Сообщения: 876
Зарегистрирован: 04 окт 2016, 05:18
Репутация: 20
Откуда: Украина.Ровно

Непрочитанное сообщение Shakhter » 17 мар 2017, 20:52

Aleksej2000 писал(а):Источник цитаты Смотри по обьему воздуха. Ты знаешь, сколько тебе воздуха нужно?

не знаю ! пересмотрел множество видео на ютубе , говорят что 100 - 200 л/ч хватает...
Водка на рыбалке спасла больше рыбы, чем весь рыбнадзор




Быстрый ответ

 
Транслит: 
Смайлики
:biggrin: :lll: :friends: :hi: :yahoo: :grin: :oop: :cool: :wink: :!: :) :( :o :shock: :? :lol: :P :cry: :x :| :?: :idea: :good: :happy: :jokingly:
Ещё смайлики…
   
К этому ответу прикреплено по крайней мере одно вложение.

Если вы не хотите добавлять вложения, оставьте поля пустыми.



Ответить



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость