Домашние Вина
-
Андрей-Подмосковье
Обратиться по никнейму - Сообщений в этой теме: 2
- Сообщения: 330
- Зарегистрирован: 22 апр 2018, 05:57
- Репутация: 16
- Откуда: Егорьевск
Каждый человек имеет право настаивать на своём! ... Я, например, настаиваю на рябине
- За это сообщение автора Андрей-Подмосковье поблагодарил:
- Дмитрий Юрченко (10 фев 2023, 13:58)
-
vik
Обратиться по никнейму - Сообщений в этой теме: 19
- Сообщения: 550
- Зарегистрирован: 26 сен 2021, 09:18
- Репутация: 45
На днях дошли руки попробовать плодовое вино- месяца два не подходил не проверял, обычно где то в феврале разливаю, а в этом году всё некогда
Налили, попробовали- отлично получилось
Пока стояло вино их малины- осветлилось просто отлично, вкус стал мягче
И это всё в условиях квартиры, надеюсь в этом сезоне доделаю отдельное помещение в мастерской- именно под виноделие, чтобы прохладно в нём было
Надо будет побыстрее всё разливать и ставить на шампанизацию , а то скоро урожай этого года созреет
Налили, попробовали- отлично получилось
Пока стояло вино их малины- осветлилось просто отлично, вкус стал мягче
И это всё в условиях квартиры, надеюсь в этом сезоне доделаю отдельное помещение в мастерской- именно под виноделие, чтобы прохладно в нём было
Надо будет побыстрее всё разливать и ставить на шампанизацию , а то скоро урожай этого года созреет
-
- Вино из малины
-
-
- Вино из клубники
-
Последний раз редактировалось vik 21 май 2023, 07:01, всего редактировалось 1 раз.
-
vik
Обратиться по никнейму - Сообщений в этой теме: 19
- Сообщения: 550
- Зарегистрирован: 26 сен 2021, 09:18
- Репутация: 45
Поставил на шампанизацию вино из чёрной смородины, аж прошлого года, в этом году продинамил, работа, стройка, всё дела 
Ещё ждут своего времени малина и клубника
Ещё ждут своего времени малина и клубника
-
-
- Специальна хреновина для мойки бутылок- в воде - дезинфицирующий раствор
-
-
- Дозатор для разлива по бутылкам, он под обычные- винные- в шампанские немного переливает
-
- Похвастался прозрачностью и только потом понял, я ж теперь добавкой дрожжей и сахара для шампанизации всю прозрачность опять убьют
-
- За это сообщение автора vik поблагодарили (всего 2):
- Дмитрий Юрченко (07 июн 2023, 21:47) • vosem07 (18 июн 2023, 16:11)
-
vik
Обратиться по никнейму - Сообщений в этой теме: 19
- Сообщения: 550
- Зарегистрирован: 26 сен 2021, 09:18
- Репутация: 45
Ещё фото
В часть бутылок помимо дрожжей и сахара добавил ещё и бентонита- для лучшего осаждения примесей и лучшего в дальнейшем осветления вина
В часть бутылок помимо дрожжей и сахара добавил ещё и бентонита- для лучшего осаждения примесей и лучшего в дальнейшем осветления вина
- За это сообщение автора vik поблагодарили (всего 2):
- Дмитрий Юрченко (07 июн 2023, 21:47) • vosem07 (18 июн 2023, 16:12)
Ответить
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 10 гостей