Домашние Вина

[Андрей-Подмосковье]

Каждый человек имеет право настаивать на своём! ... Я, например, настаиваю на рябине

[vik]

На днях дошли руки попробовать плодовое вино- месяца два не подходил не проверял, обычно где то в феврале разливаю, а в этом году всё некогда

Налили, попробовали- отлично получилось
Пока стояло вино их малины- осветлилось просто отлично, вкус стал мягче

И это всё в условиях квартиры, надеюсь в этом сезоне доделаю отдельное помещение в мастерской- именно под виноделие, чтобы прохладно в нём было

Надо будет побыстрее всё разливать и ставить на шампанизацию , а то скоро урожай этого года созреет

[vik]

Поставил на шампанизацию вино из чёрной смородины, аж прошлого года, в этом году продинамил, работа, стройка, всё дела
Ещё ждут своего времени малина и клубника

[vik]

Ещё фото

В часть бутылок помимо дрожжей и сахара добавил ещё и бентонита- для лучшего осаждения примесей и лучшего в дальнейшем осветления вина